Реалити-шоу, продолжающее историю культового «Американского чоппера», посвящено острому профессиональному и личному противостоянию отца и сына. Пол Сеньор, стоящий во главе знаменитой мастерской Orange County Choppers (OCC), и Пол Младший, основавший собственную компанию Paul Jr. Designs (PJD), вступают в жёсткую конкуренцию. Камера внимательно следит за их борьбой за клиентов, репутацию и звание лучших создателей уникальных кастомных мотоциклов.