На далёком холодном острове, куда раз в месяц приходит паром, стоит мрачный отель «Сплендид». Его создала покойная мадам Бланш, а теперь взрослые дети поддерживают здесь странный порядок по её заветам: гостей кормят неаппетитными блюдами из водорослей и рыбы и проводят сомнительные оздоровительные процедуры. С появлением Кэт, новой помощницы главного повара, вскрываются старые тайны — она получает письмо, проливающее свет на загадочную смерть основательницы. Сможет ли её кулинарный талант изменить унылую жизнь этого необычного места?