Джоэль получает задание найти уникальное блюдо для крупной сети фаст-фуда. Его поиски приводят в уютный ресторан в Нью-Мексико, которым управляет талантливая Хавьера. Её заведение пользуется невероятной популярностью у гурманов со всего мира. Секрет успеха не только в её кулинарном даре, но и в особом подходе: все продукты она выращивает самостоятельно, а старинные семейные рецепты охраняет с особым трепетом, не желая ничего менять в их совершенстве.