Мексиканскую деревушку терроризирует печально известный бандит Эль Гуапо, и отчаявшаяся жительница решает позвать на помощь легендарных «Трех амигос» — ковбоев, которые, как ей известно из кино, бесстрашно защищают свободу. Вот только на самом деле это всего лишь актеры, снимавшиеся в вестернах, и все их подвиги были тщательно отрепетированными трюками. Приняв призыв о помощи за предложение выступить с гастролями, неумелые лицедеи отправляются на юг. Однако очень скоро им предстоит понять, что пули местных головорезов — куда как реальнее декоративных выстрелов на съемочной площадке.