«Отель Вавилон» приглашает зрителей за кулисы роскошного лондонского пятизвездочного отеля, где правят деньги и безупречный сервис. Во главе стоит управляющая Ребекка, стремящаяся сохранить безукоризненную репутацию заведения. Ей помогает обаятельный и находчивый Чарли, готовый выполнить любое, даже самое экстравагантное пожелание гостя. Их команда — от швейцара до бармена — ежедневно создаёт комичные ситуации в погоне за щедрыми чаевыми. Когда в переполненный отель внезапно собирается заглянуть популярная рок-группа, персонал идёт на отчаянные и весьма нестандартные меры, чтобы освободить для звёзд целый этаж.